לאחר ארוחת הבוקר ניסע צפונה לקסטל דל מונטה-

מבנה מרשים ויוצא דופן מהמאה ה13 .שתוכנן ונבנה ע״י פרידריך (פדריקו) השני, ניכנס לבקר בחדרי המבצר ונטייל בשבילים היפים והירוקים שסביבו

נשב לארוחת צהריים קלה ונמשיך לעיירה אנדריאה לביקור במפעל שוקולד המייצר קונפטי- אגוזים וליקרים  מצופים בשוקולדים - נערוך סיור במקום עם טעימות

נחזור ונשב לארוחה קלה במקום האירוח

​​

אחרי ארוחת הבוקר ניסע לעיירת הלחם העתיקה אלטה מורה שבמאה ה 13 נבנתה מחדש ע"י פדריקוס השני, נבקר במאפייה המייצרת את הלחם המיוחד והמפורסם שנאפה רק שם.

בעל המקום יספר וידגים על שיטת ההתפחה והאפייה שנשמרה מאות שנים, וכמובן נטעם מהתוצרת.

 נמשיך לעיירה החצובה בסלע מטרה די סאסי שבתיה בנויים בתוך מערות אבן, נרד לעיר התחתית דרך הסמטאות ונעלה לכנסיה המשקיפה על העיר,

נחזור ובערב ניפגש לארוחה שופעת כל טוב מתוצרת מקומית טריה